Летом овощи содержат много витаминов и питательных веществ, но мы можем потерять большую их часть, если не правильно будем заправлять салаты. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Molecular Nutrition & Food Research, оливковое и рапсовое масло улучшает поглощение полезных веществ.

Подробнее: интересно